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精选美食:酒香蛤蜊、韩式炒年糕、蒜炒腊肠、蒜蓉拌秋葵_健康频

发布日期:2020-07-27 04:12   来源:未知   阅读:

韩式炒年糕

材料:

年糕、鱼丸、韩式辣酱、牛肉粉、洋葱、胡萝卜、白菜

做法:

1.白菜切成片,鱼丸切成4瓣,洋葱和胡萝卜切丝。

2.锅内少放点油,油热后放入洋葱丝和胡萝卜丝炒至变软。

3.加入辣酱后和适量水,把年糕条、白菜片、墨鱼丸加入锅中。

4.大火开了之后转中火,收汁到汤汁粘稠即可。

蒜炒腊肠

材料:

腊肠、蒜、葱、芝麻油、水

做法:

1.蒜用刀背拍扁,去掉皮后切成末,葱洗净后切碎。

2.腊肠清洗一下表面,切成薄片,放在盘子中,均匀撒上蒜末。

3.放入锅中,大火蒸15分钟。

4.取出倒掉多余的水分,加入芝麻油和葱花即可。

蒜蓉拌秋葵

材料:秋葵、蒜蓉、指天椒、盐、油、辣椒面、生抽、蚝油、白糖

做法:

1.秋葵洗净,去蒂,用刀切成薄片备用。

2.锅里烧开一锅水,把秋葵放到锅里,焯煮2分钟,加入少许盐、油可令秋葵颜色更青翠。

3.把辣椒面、生抽、蚝油、白糖、蒜蓉调成一碗酱汁,倒入热油提香。

4.秋葵滤干水,放入盘中,淋上酱汁即可。

酒香蛤蜊

材料:

蛤蜊、干辣椒、姜、蒜、葱、油、酱油、白酒

做法:

1.蛤蜊清洗一下,然后放入淡盐水中浸泡一段时间,让蛤蜊吐净沙子。

2.锅中放入油加热,然后放入姜、蒜、干辣椒炒出香味,之后放入蛤蜊翻炒至打开壳。

3.放入适量白酒、盐、酱油、葱翻炒均匀即可。

好了今天的美食小蔡就为大家分享到这里,喜欢的朋友可以多多支持一下,关注一下!欢迎下方评论区留言哦

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